Una experiencia de filet mignon mejorada de los legendarios Omaha Steaks... nuestros maestros carniceros recortan cada uno de estos filetes dos veces, eliminando la grasa exterior y creando una experiencia más magra al estilo de un asador. Como ocurre con todos los filetes de Omaha, se añejan al menos 30 días para obtener la máxima ternura y se manipulan y entregan con cuidado. Descubra cómo nuestros carniceros prefieren hoy su filet mignon.
Experiencia de filet mignon mejorada y extra recortada
Recortado dos veces por nuestros maestros carniceros.
Un corte de filete más magro, mínima grasa exterior
Envejecido al menos 30 días para mayor ternura.
100% garantizado para satisfacer
Intente disfrutar de su filet mignon como lo prefieren nuestros maestros carniceros... ¡doble corte! El filet mignon cortado por carnicero de Omaha Steaks ofrece un corte más fino como parte de una experiencia de filet mignon más magra y mejorada. Así que obtienes filetes de filet mignon súper tiernos que son seleccionados a mano para obtener una calidad de clase mundial, envejecidos al menos 30 días para una máxima ternura (la tienda de comestibles no hace eso), cuidadosamente recortados, luego recortados nuevamente, y flash- congelado para conservar la perfección del bistec.
¿Qué tiene de especial el filet mignon? Sensibilidad. Los filetes se cortan del lomo, una porción muy pequeña de carne de res que se valora específicamente por su textura fácil de cortar y su sabor maravillosamente suave. El diminuto tamaño del filet mignon también es lo que lo hace tan valioso: simplemente hay menos disponible que otros filetes. Los expertos en carne de res de Omaha Steaks seleccionan los solomillos por su calidad excepcional y luego ocurre la magia.
La carne se añeja al menos 30 días, un proceso natural que maximiza la ternura del filet mignon y garantiza que cada filete quedará tierno con el tenedor cuando se lo entreguen. Luego se recortan los filetes. Luego se recortan nuevamente. Una vez que cada filet mignon se corta dos veces para que no quede grasa exterior, los carniceros están seguros de haber creado una excelente experiencia culinaria y gastronómica. Finalmente, nuestro proceso de congelación instantánea detiene el envejecimiento y los problemas de seguridad, y el bistec nunca se descongela ni se almacena por encima de temperaturas de congelación nuevamente hasta que lo tenga. Es por eso que Omaha Steaks puede garantizar al 100% la calidad y experiencia de nuestros filetes Butcher's Cut Filet Mignon.