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Con los nuevos y populares libros de cocina que llegarán al circuito culinario en 2024, tanto los cocineros caseros como los entusiastas de la comida pueden estar seguros de que habrá mucho entusiasmo. Desde técnicas innovadoras hasta diversos sabores globales, estos libros tienen algo para todos. Vea algunos de los mejores libros de cocina que causarán sensación este próximo año:
1. Noom Kitchen de Noom: un enfoque saludable para cocinar
"The Noom Kitchen" no es un libro de cocina; es un plan para vivir una vida más saludable. Este es un libro de recetas desarrollado por los creadores de la popular aplicación de dieta Noom, que presenta todo tipo de recetas de comida saludable que promueven una alimentación equilibrada sin renunciar al sabor. Tener alimentos integrales en el centro de estas recetas las hace factibles y fáciles de seguir, por lo que son muy realistas en lo que respecta a hacer de los hábitos saludables una parte integral de las rutinas diarias de los lectores.
2. Tiffy Cooks de Tiffy Chen
Un sabor a Taiwán
"Tiffy Cooks" de Tiffy Chen es un hermoso viaje a través de la cocina taiwanesa, aderezado con historias personales y tradiciones familiares. Para Tiffy, el proceso de cocinar era, en última instancia, acerca de unir a la gente, lo que se refleja en sus recetas. Este libro de cocina, que ofrece platos de fideos reconfortantes y platos inspirados en la comida callejera, se ha convertido en uno de los libros de cocina ideales para quienes desean probar nuevos sabores en la calidez de las comidas caseras.
3. Por Olga Massov y Sanaë Lemoine: Hot Sheet
Sheet Pan Wonders
Si buscas la comodidad de preparar comidas en una sola sartén, "Hot Sheet" es el libro de cocina ideal para ti. Este libro, coescrito por Olga Massov y Sanaë Lemoine, defiende la versatilidad de cocinar en una sola sartén. Desde cenas abundantes hasta bocadillos rápidos, este libro simplifica la preparación de comidas sin comprometer el sabor. Los autores comparten consejos sobre combinaciones de ingredientes y técnicas de cocina que facilitan las semanas.
4. Zaytinya de José Andrés
Magia mediterránea
Embárcate en un viaje culinario por el Mediterráneo con "Zaytinya", del famoso chef José Andrés. Inspirado en su restaurante de Washington, D.C., que tiene el mismo nombre y está muy bien valorado, este libro de cocina es una colección de recetas vibrantes que dan vida a las variadas tradiciones que conforman las cocinas de Grecia, Turquía y Líbano. Desde el plato de mezze hasta la parrilla y el plato de ensalada, Andrés sigue con gran detalle su pasión por la cocina mediterránea hasta su mejor representación para acercarla a los cocineros caseros de todo el mundo.
5. Open Wide: A Cookbook for Friends de Benny Blanco
Cocina fácil, entretenimiento fácil
En "Open Wide", de Benny Blanco, la pasión por la cocina se combina con el talento para el entretenimiento. Este libro de cocina está lleno de platos deliciosos, perfectos para una cena. Blanco se centra en disfrutar de las comidas con familiares y amigos y en hacer magia alrededor de una mesa. Desde lo cotidiano hasta las ofertas más sofisticadas, este libro te hará adoptar el arte de ser anfitrión sin miedo.
Los libros de cocina de 2024 demuestran ser un reflejo de esta cambiante escena culinaria. Ya sea que quieras comer de forma más saludable, explorar nuevas cocinas o facilitar la preparación de las comidas, hay un libro en esta lista que te inspirará. Así que adelante, elige uno de estos tesoros culinarios y deja que te guíen en tus preparaciones este año. ¡Feliz cocina!